Что происходит с организмом, когда вы становитесь веганом

2 декабря 2016 г. / Красота
Текст: специально для Glamusha.Ru

Может быть, вы вегетарианец, и подумываете перейти на новый, более продвинутый уровень питания, или вы всю жизнь ели мясо, но приняли решение изменить свой рацион и перейти на растительную пищу… В любом случае, веганство — это очень серьезное жизненное изменение. Это что-то большее, чем просто отказ от продуктов животного происхождения. Организм столкнется с определенными перестройками, но не беспокойтесь, — это естественные и нормальные процессы. Давайте с ними познакомимся:

  1. Уменьшается риск сердечно-сосудистых заболеваний
    Многочисленные исследования связывают веганский и вегетарианский образ жизни со значительным снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Уровень смертельных случаев от ишемической болезни сердца на 24% меньше у вегетарианцев и веганов по сравнению с теми, кто регулярно ест мясо. Ученые говорят, что пищеварительный тракт человека по своим физиологическим особенностям не способен переваривать мясо, и этот процесс вызывает воспаления в организме. Отказавшись от мяса и продуктов животного происхождения, таких как яйца (в них высокое содержание холестерина), приводит к меньшему количеству воспалений, как результат, наблюдается меньше проблем с сердцем.
  2. Потеря веса
    Веганское питание, как правило, приводит к потере веса, даже если вы этого не хотите. Отказ от мяса, яиц и молока означает, что вы значительно сокращаете калории и наполняете кишечник более полезной пищей.
  3. Вздутие живота
    На первых порах дисбаланс животных и растительных пищеварительных ферментов может привести к вздутию живота. Но не беспокойтесь об этом, вашему телу просто нужно время, чтобы приспособиться к новому рациону. Постепенно микрофлора кишечника перестроится на новый лад.
  4. Дефицит питательных веществ
    Вы знаете, что белок необходим для создания и поддержания мышц. Мясо и яйца содержат большое количество белка по сравнению с большинством других продуктов, поэтому вегану очень важно получать его из подобных продуктов: бобов, орехов, тофу и зелени. Если вы не получаете белок, это может привести к ослаблению мышц. Человеческий организм способен поглощать и использовать животный белок гораздо быстрее, чем растительный.
    Убедитесь, что вы получаете достаточное количество белка в течение дня, особенно после физических упражнений. Восстановление будет проходить дольше, потому что мышцам понадобится больше времени, чтобы обработать растительные белки. Попробуйте веганский протеиновый коктейль, так как организм в целом обрабатывает жидкости быстрее, чем твердые вещества.
  5. Изменения во вкусовых рецепторах
    Цинк помогает языку сохранять свою силу, и это жизненно важный минерал для чувства вкуса. В основном, он находится в красном мясе и устрицах, оба из которых абсолютно не подходят для веганов. Выход есть — вы можете поддерживать вкусовые рецепторы, дополнительно принимая витамины с цинком.
Похожие темы:

Новый комментарий

Для комментирования

зарегистрироваться/войти


© 2014–2017 GLAMUSHA.ru