За последние несколько лет наблюдается всплеск интереса к щелочному рациону питания и это не случайно. Щелочная диета удивительным образом влияет на наше здоровье, красоту и энергию. А еще и молодость сохраняет! Каким образом? В процессе щелочного питания происходит естественное увеличение выработки коллагена, уменьшаются воспаления, кожа насыщается и усиливается ее барьер. Диету полюбили многие знаменитости, такие как Эль Макферсон, Виктория Бекхэм, Гвинет Пэлтроу, Жизель Бундхен. Их отзывы и чудо результаты похудения показывают, что именно эта система питания ответственна за их красоту и хорошее самочувствие. Заинтригованы? Тогда продолжайте изучать наш материал про эту удивительную диету и ее преимущества.
Хотя щелочная диета получила наибольшую популярность только в 2014 году, это не совсем новое понятие. Ее истоки можно проследить еще в Аюрведе. А в 20 веке стали появляться подходы к раздельному питанию. В 1920-х годах доктор Уильям Говард Хэй разделил пищу на кислотные и щелочные продукты и отметил важность именно щелочной пищи. Современные подходы к щелочной диете придерживаются рецептов и методов, которые развивают Вики Эджсон и Наташа Корретт, специалист по здоровому питанию и известный терапевт, автор книги «Honestly Healthy».
Щелочная диета для здоровья и похудения
instagram / masherhan
Щелочные блюда: рецепты на каждый день
Вы часто чувствуете слабость, бессонницу, перепады настроения, а может у вас проблемная кожа и здоровье не очень? Возможно, в вашем рационе сильно преобладают кислотные продукты, а кислотное тело более склонно к болезням и стрессовым заболеваниям. Изменив свой образ питания, можно значительно улучшить и свое общее состояние. Щелочная диета оптимизирует естественный рН баланс вашего тела. Вы сокращаете потребление кислотных продуктов, к которым относится пакетированная и обработанная пища, красное мясо, алкоголь, кофе. В то же время увеличиваете количество продуктов в рационе, которые формируют щелочную среду, такие как свежие листовые овощи, морковь, авокадо, свекла и киноа. Кстати говоря, вовсе не обязательно становиться вегетарианцем. Достаточно исключить из меню рафинированный сахар, глютен, молочные продукты, и ваш организм вновь будет работать, как часы!
Продукты и кислотно-щелочной баланс
Многие проблемы кожи, такие как воспаления, сухость, псориаз, могут быть связаны с токсичностью кишечника и пищеварительной системы. Сократите или полностью избавьтесь от употребления кислотной пищи и вы получите здоровую сияющую кожу и восстановите ее барьерную функцию. Соблюдая щелочную диету, ваша кожа будет получать все необходимые питательные вещества, чтобы долго оставаться в тонусе. Помимо кожи, в процессе диеты улучшается состояние волос. А еще можете забыть о ломких ногтях: при правильном щелочном питании они наполнятся нужными белками и минералами и значительно окрепнут. Но не стоит забывать о красоте внутренней. И в этом щелочная диета вам тоже поможет. Вы сможете найти внутренний баланс, увеличить энергию, улучшится настроение и иммунитет.
instagram / ya_lida_lidiya
Белковая диета с меню на 7 дней
Если вы оценили преимущества щелочной диеты и решили, что пора действовать, несколько наших советов вам помогут.
- Первое, что нужно сделать — это научиться разделять продукты по принципу «кислотные» и «щелочные». Это совсем не просто. Лимоны и лаймы, например, кажутся очень кислыми, однако производят щелочную среду. То же самое с большинством мясных и молочных продуктов. Читайте, изучайте проверенные источники, составляйте списки продуктов. Это поможет вам сориентироваться.
- После того, как вы поймете, какие продукты у вас в приоритете, приступайте к небольшим изменениям. Можете добавить к завтраку зеленый коктейль, а к обеду — большую порцию зеленого салата. Постепенно внедряя щелочные блюда в ваш рацион, вскоре вы увидите результат. И помните, что это не просто шестинедельная диета, это изменение образа жизни.
- Планируйте свой рацион на неделю вперед. Это поможет вам готовить вкусные и полезные блюда легко и без суеты.
- Не вините себя, если происходят «срывы». Вы имеете право на послабления. Даже если не сразу, то постепенно у вас все получится. Когда вы поймете, как сильно влияет на ваше состояние то, что вы едите, вы сами не захотите больше возвращаться к своему старому рациону питания.
